DO PRZECZYTANIA, DO OBEJRZENIA, DO POSŁUCHANIA
Autor: DARIUSZ MÓL

Do poczytania - "Każdy szczyt ma swój Czubaszek" i "Łatwa kuchnia japońska"

DODANO: 2012/01/21

Maria Czubaszek
Dawno już nie bawiłem się tak dobrze podczas czytania książki, jak to miało miejsce w przypadku „Każdy szczyt ma swój Czubaszek". To wywiad, jaki z Marią Czubaszek przeprowadził Artur Andrus „wnikliwie przepytując znaną felietonistkę z jej twórczości oraz burzliwego życia towarzyskiego i rodzinnego." W książce znalazły się też „fragmenty satyrycznej i literackiej twórczości Marii Czubaszek" - niektóre z nich Artur Andrus odnalazł w  przepastnym tapczanie stojącym w jednym z pokoi mieszkania znanej pisarki i satyryk, autorki tekstów piosenek, scenarzystki i dziennikarki. Wywiad uzupełniają zdjęcia oraz rysunki Wojciecha Karolaka. Całość czyta się i ogląda z wielką radością. Maria Czubaszek ma bowiem dystans do siebie i swojej twórczości, a jej oryginalne poglądy i twierdzenia w końcu przyjmuje się bez zmrużenia oka. Zdecydowanie, to jeden z najlepszych książkowych wywiadów, jaki trafił do księgarń.

Wyd. Prószyński i S-ka
kuchnia Kuchnia japońska kojarzy się nam głównie z sushi, a co niektórym może jeszcze z zupą miso. Nic dziwnego, bo dopiero od kilkunastu lat szefowie kuchni z Europy i Ameryki wprowadzają japońskie potrawy do restauracyjnego menu. Tymczasem kuchnia Kraju Kwitnącej Wiśni jest nie tylko zdrowa, ale też bardzo smaczna. Charakteryzuje się „zaskakującą prostotą i łatwością przygotowania potraw, świeżymi, naturalnymi smakami i przywiązaniem do szczegółów oraz barw." Emi Kazuko w swojej książce „Łatwa kuchnia japońska" opisuje charakterystyczne składniki, metody gotowania oraz wyposażenie używane przez japońskich kucharzy. I podaje ponad 70 przepisów na przekąski i przystawki, zupy, sushi i sashimi, dania główne, sałatki i surówki oraz desery. Potrawy na zdjęciach prezentują się bardzo egzotycznie, ale z ze sposobu wykonania wcale nie wynika, że trzeba będzie spędzić nad ich przygotowaniem pół dnia. Warto spróbować :)

Wyd. Muza

POWRÓT

Autor

Dariusz Mieczysław Mól

Jestem dziennikarzem i reporterem. Pracowałem m.in. w „Super Expressie”, tygodniku „Naj”, miesięczniku „Claudia”. Od kilku lat pracuję jako „wolny strzelec”, prowadząc własną działalność jako „Mól TEKSTowy”.

WIĘCEJ

Kategorie

Ostatnie wpisy

Tagi

Mól na kanapie do czytania do oglądania do słuchania jazz mól na kanapie Diana Krall Szymon Hołownia Do oglądania Nora Roberts Julianne Moore Pałac Północy do obejrzenia Robert Gliński Carlos Ruiz Zafón Kayah Mayra Andrade Richard Gere Natalie Portman Isabel Allende

Archiwum wpisów